La cebolla rosada es un ícono del Perú, apreciada por su sabor distintivo y su versatilidad en la cocina. Al introducir una nueva variedad como Golazo, se abre un mundo de posibilidades para los agricultores, mejorando la producción y la calidad de este producto desde el productor hasta el consumidor.

Golazo: la mejor opción para siembras tempranas
Golazo se ha posicionado como un pilar en las siembras tempranas de los fundos peruanos. Su gran precocidad y versatilidad la convierten en la primera opción para empezar la temporada de cultivo en el Perú.

¿Qué hace que la cebolla Golazo sea tan especial?
“La producción de cebollas está llena de desafíos, algo que el productor conoce muy bien, pero cuando tenemos genética de punta que ofrece la capacidad de amortiguar problemas y maximizar oportunidades, allí es donde Golazo adquiere la mayor de sus virtudes” expresa Santiago Berger, Gerente de Producto de Aliáceas y Crucíferas.

• Versatilidad: Una de las ventajas clave de Golazo es su versatilidad, tanto en la performance en el campo como en sus opciones comerciales. En el campo se adapta a diferentes suelos (arcillosos, arenosos), manejos agrícolas (fertilizaciones, densidades, fechas) y en cuanto a lo comercial, se adapta tanto a la venta local en Perú como a la exportación.
• Mayor rendimiento: Golazo ha demostrado ser una variedad de alto rendimiento. Esto se da por 3 factores: buena calidad de semilla (germinación y vigor), buen formato de bulbo y uniformidad (globo) y por un calibre grande de los bulbos.
• Calidad superior: La calidad de Golazo es excepcional. Su poscosecha es única, dada por una gran firmeza, excelente cierre del cuello y un empaste muy parejo, lo que deviene en un atractivo color y presentación y finalmente permite su transporte a grandes distancias.

La cebolla Golazo, según el Ing. Fernando Gómez, Gerente General de Semiagro, empresa comercializadora de las semillas de Hazera en Perú, presenta numerosos beneficios para los agricultores. Gómez destaca que «la cebolla Golazo tiene una amplia época de siembra, es una variedad muy productiva por su alto porcentaje de cebollas de primera calidad. Además, su extraordinaria postcosecha permite la comercialización en el mercado nacional, abarcando supermercados, mercados de la sierra y selva, así como en la exportación hacia las principales fronteras del Perú como Ecuador, Colombia, Chile y Centroamérica» En Perú, la cebolla Golazo se presenta como una excelente alternativa para los agricultores, ofreciendo versatilidad y oportunidades de mercado tanto a nivel local como internacional.

Impacto de Golazo en el mercado
El cultivo de la cebolla rosada ha sido tradicionalmente desafiante debido la variabilidad en los rendimientos y a la heterogeneidad de los cultivos. La introducción de Golazo supone un cambio significativo en este escenario. Al mejorar la flexibilidad de cultivo y aumentar el rendimiento, esta nueva variedad ofrece una oportunidad emocionante para los agricultores:

• Mayor rentabilidad: Con un cultivo más productivo y apto para exportación, los agricultores pueden esperar mayores márgenes de beneficio y aumentar la cantidad de cebollas de calidad para la venta.
• Consistencia en la oferta y nuevas plazas de mercado: Golazo permite una producción más constante y confiable. Esto no solo satisface la demanda local de cebolla rosada durante todo el año, sino que también abre puertas a la exportación, fortaleciendo la posición de los agricultores en el mercado global.

La cebolla Golazo no es solo una nueva variedad; representa un paso adelante en la evolución del cultivo de cebolla rosada.

El futuro de la agricultura de cebolla rosada parece brillante con la llegada de Golazo. Esta variedad ofrece no solo una mejora en la calidad y cantidad de la cosecha, sino también la oportunidad para que los agricultores impulsen sus negocios hacia un horizonte más próspero.

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